Ingredienser
1 banan
2 appelsiner i småstykker
3 æg
170 g sukker
2 tsk. bagepulver
125 g mel
100 g smeltet, afkølet smør
Fremgangsmåde
Det hele æg piskes sammen med sukkeret til en luftig masse. Bland mel og bagepulver og vend det forsigtigt i dejen sammen med det smeltede smør. Den mosede banan samt appelsinstykkerne vendes i tilsidst. Hæld dejen i en smurt 1 liters brødform. Bages ved 200 grader i ca. 50 minutter.
